Yumurtalar, genellikle kuşların üreme sistemi tarafından üretilen oval şekilli yumuşak meyvelerdir. Yumurta kabuğu, kalsiyum karbonattan yapılmış sert bir zırh gibi hizmet eder ve içinde bulunan sarı veya beyaz kısımlar, protein ve çeşitli vitaminler, mineraller ve yağlar içerir.
Yumurtalar farklı hayvanlardan elde edilebilir, ancak genellikle tavuklar, ördekler, kazlar, hindi veya bıldırcınlar üretim için kullanılır. Her bir tür, farklı renk, boyut ve lezzette yumurtalar üretir.
Tavuk yumurtaları en yaygın türdür ve Beyaz Leghorn cinsi tavuklar gibi bazı ırklar daha yüksek verimlere sahiptir. Ördek ve hindi yumurtaları, daha büyük ve daha yağlı olma eğilimindedir. Kaz yumurtaları, daha büyük ve kalındır, ancak nadirdir. Bıldırcın yumurtaları ise daha küçüktür ve lezzetli kabuklu ara atıştırmalıklar olarak kabul edilir.
Ayrıca, yumurtaların içindeki sarı ya da beyazın rengi de, yem yedikleri, türleri ve genetik faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page